イサゴールについて
- イサゴール（Isapgol）はペルシャ語の「馬の耳」と意味するIsapとｇholからつけられています
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イサゴールって？
イサゴールって食物繊維ってことは知っていても何だかよく分からないですよね。ここでイサゴールについてご説明致します。
イサゴールとは
イサゴール＝サイリウムシードガム（Psylium seed Gum）はplantago種でオオバコの一種（plantaginaceae）で種子から採った天然食物ガムです。サイリウムシードガムは外皮ハスクの部分を用いておりその部分をサイリウムハスク（Psylium Husk）と呼ばれインドではイサゴール(Isapgol、Isabgol）ともよばれています。
サイリウム（イサゴール）はヨーロッパの地中海地区やインドで主に栽培されています。
サイリウムシードガム（イサゴール）の最大消費国はアメリカで第2次世界大戦前の主要供給源はフランスからであったが、戦後派ガムの含有量が高く無色の粘液をつくることが好まれて、インド産ブランドサイリウム（イサゴール）が主要供給源となり、現在もフランス、インドなどから輸入されている。
サイリウム（イサゴール）
イサゴールの原料（Plantago ｏｖａｔａ）はインドで栽培されています。
Plantago ovataのの種子の外側ハスク部分を用いたサイリウムハスクを用います。
古代から家庭薬、治療薬として使われてきました。
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